
Ensalada de lentejas
Fibra: Más de 10 g.
Tiempo: 15-30 min.
Calorías: 200-300 Kcal.
Coste: Menos de 10€
Ingredientes:
- 50 g de lentejas.
- Palitos de pescado (también llamados surimi).
- Cebollita que no pique (dulce).
- 1 tomate.
- 30 g de judía verde cocida.
- 1 patata pequeña.
- Pimiento rojo.
- Apio.
- Aceite de oliva.
- Vinagre.
Preparación:
- Cuece las lentejas, escúrrelas y espera a que se enfríen.
- Corta tomate, pimiento rojo, apio, patata, judía verde y cebollita en pedacitos o taquitos y mézclalo con las lentejas. Lo mismo con los palitos de surimi.
- Alíñalo al gusto con aceite, vinagre y hierbas aromáticas.
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Humus con brochetas de pollo
Fibra: 5-8 g.
Calorías: 200-300 Kcal.
Tiempo: 20-35 min.
Coste: Menos de 5€.
Cous cous de verduras
Fibra: 8-10 g.
Calorías: 300-400 Kcal.
Tiempo: 30-40 min.
Coste: Menos de 10€.
Merluza a la plancha con ensalada de la huerta
Fibra: 5-8 g.
Calorías: 300-400 Kcal.
Tiempo: 30-40 min.
Coste: Menos de 10€.