Ingredientes:
50 g de lentejas.
Palitos de pescado (también llamados surimi).
Cebollita que no pique (dulce).
1 tomate.
30 g de judía verde cocida.
1 patata pequeña.
Pimiento rojo.
Apio.
Aceite de oliva.
Vinagre.
Preparación:
Cuece las lentejas, escúrrelas y espera a que se enfríen.
Corta tomate, pimiento rojo, apio, patata, judía verde y cebollita en pedacitos o taquitos y mézclalo con las lentejas. Lo mismo con los palitos de surimi.
Alíñalo al gusto con aceite, vinagre y hierbas aromáticas.
Descárgate aquí la receta.
Humus con brochetas de pollo
Fibra: 5-8 g.
Calorías: 200-300 Kcal.
Tiempo: 20-35 min.
Coste: Menos de 5€.
Cous cous de verduras
Fibra: 8-10 g.
Calorías: 300-400 Kcal.
Tiempo: 30-40 min.
Coste: Menos de 10€.
Merluza a la plancha con ensalada de la huerta
Fibra: 5-8 g.
Calorías: 300-400 Kcal.
Tiempo: 30-40 min.
Coste: Menos de 10€.
