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Alcachofas con limón y ternera a la plancha

Fibra: Más de 10 g.

Tiempo: 10-15 min.

Calorías: 150-250 Kcal.

Coste: Menos de 10€.

Ingredientes

  • 2 ó 3 alcachofas
  • 2 cuchadas soperas de aceite
  • Ternera a la plancha
  • Sal
  • 1/2 limón
  • 1/2 ajo
  • Perejil

 

Preparación:

  1. Corta el tronco y la punta de las alcachofas en láminas lo más finas posible.
  2. Pon una sartén con una cucharada sopera de aceite de oliva a calentar. Añade las alcachofas que se doren por un lado, da la vuelta y en ése momento añádele sal, un diente de ajo picadito y perejil.
  3. Mientras tanto en la plancha pasamos el filete de ternera salpimentado vuelta y vuelta.

 

Descárgate aquí la receta.

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