Puré de patatas y zanahoria

• 1 kilo de patatas
• 1/2 kilo de zanahorias
• 1 cebolleta fresca

• 1/2 litro de leche
• 1/2 litro de agua
• Aceite

Preparación:

1. Pela las verduras y córtalas en pedazos algo más pequeños.
2. Ponlas en una olla y llénala con el agua, el aceite y la leche.
3. Cuécelo a fuego lento durante 30 minutos.
4. Cuando tengamos la verdura blanda la batimos para obtener una crema fina.