Wok de secreto ibérico con verduritas y salsa de miel y soja

Preparación: 

1. Pon el wok en el fuego con un chorrito de aceite de oliva a calentar a fuego medio.
2. Parte el puerro en láminas y los champiñones en cuadrados.
3. El calabacín pélalo y pártelo primero en tiras y luego en láminas (haciendo barritas). Pon todo en el fuego y añade también las alcachofas.
4. Parte la carne en láminas y ponla en el fuego. Añade sal.
5. Bate en un vasito con un tenedor la salsa de soja (como medio vaso pequeño) y una cucharada de miel. Añade al fuego, remueve y deja que la carne termine de cocinarse y esté lista para comer.