Skip to main content

Huevos verdes

Fibra: 5-8 g.

Tiempo: 15-20 min.

Calorías: 200-300 Kcal.

Coste: Menos de 5 €.

Ingredientes

  • 1-2 huevos
  • 1/2 aguacate maduro
  • Zumo de medio limón
  • 1 cucharada de postre de aceite
  • Unas hojas de lechuga
  • Sal y pimienta

 

Preparación

  • Lava las hojas de lechuga y córtalas en tiritas como para juliana.
  • Pon al fuego un cazo con agua suficiente como para cubrir los huevos y, cuando rompa a hervir, echa una cucharadita de sal y mete los huevos con cuidado, moviéndolos con una cuchara de madera para que al cuajarse quede la yema en el centro. Deja que pasen 12 minutos, tira el agua caliente y pon a chorro agua fría para que se enfríe el cazo.
  • Descascaríllalos y pártelos por la mitad. Saca las yemas y pícalas muy menuditas.
  • Pela el aguacate y aplasta su carne con un tenedor, añádele el zumo de limón y sazónalo a tu gusto.
  • En una fuente de servir pon unas tiras de lechuga en corona y reparte la yema de huevo en el centro o de forma decorativa.
  • Rellena los medios huevos con el puré de aguacates y decora con unas aceitunas o cebollitas. Déjalo en la nevera hasta el momento de ir a servirlo.

 

Descárgate aquí la receta.

Micralax®

Alivio rápido del estreñimiento ocasional entre 5 y 15 minutos.

Espárragos gratinados

Fibra: 3-5 g.

Calorías: 200-300 Kcal.

Tiempo: 15-20 min.

Coste: Menos de 5€.

Ensalada de berenjena con pollo al horno

Fibra: 5-8 g.

Calorías: 200-300 Kcal.

Tiempo: 30-45 min.

Coste: Menos de 10€.

Wok de secreto ibérico con verduritas y salsa de miel y soja

Fibra: Más de 10 g.

Calorías: 400-500 Kcal.

Tiempo: 20-30 min.

Coste: Menos de 10€.