Ensalada de pasta colorida

Ensalada de pasta colorida

Fibra: 10-12 g.

Tiempo: Entre 10-15 min.

Coste: Menos de 5 €

Ingredientes:  ​

  • 25 g de macarrones integrales
  • 2 rábanos pequeños
  • 1 zanahoria
  • 25 g de guisantes congelados
  • 12 g de maíz en conserva
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
  • 1 pizca de sal

 

Preparación:

  1. Cuece la pasta durante 6 minutos en agua con sal, escúrrela y reserva untada ligeramente con aceite de oliva para evitar que se pegue.
  2. Lava y trocea los rabanitos. Pela las zanahorias y córtalas en tiras finas.
  3. Cuece los guisantes en agua hirviendo con sal y enfríalos en agua con hielo para fijar su color verde intenso.
  4. Elabora una vinagreta con 9 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de vinagre de Módena y una pizca de sal. Con esta vinagreta aliñamos la ensalada justo en el momento de servirla.

 

 

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Alivio rápido del estreñimiento ocasional entre 5 y 15 minutos.

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Fibra: 10-12 g.

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Coste: Menos de 5€.

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Coste: Menos de 5€.